摘要：文丨心珠漫漫 排版丨心珠漫漫近日买了点儿苦丁茶，大叶的那种。看到水杯中展开的大叶子，有些好奇，这到底是什么植物呢？有一种叫苦丁的植物吗？隐约想起去年，看到过一则写冬青的微头条，说苦丁茶就是用冬青的叶子做的。索性查一查，大叶苦丁，还真的跟冬青...
文丨心珠漫漫 排版丨心珠漫漫
近日买了点儿苦丁茶，大叶的那种。
看到水杯中展开的大叶子，有些好奇，这到底是什么植物呢？有一种叫苦丁的植物吗？
隐约想起去年，看到过一则写冬青的微头条，说苦丁茶就是用冬青的叶子做的。
索性查一查，大叶苦丁，还真的跟冬青有点渊源。
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一提到冬青，你会想到哪种植物呢？
是路边结着一岁岁黑色小果的女贞，还是花坛里的，矮一些的做绿篱的大叶黄杨（冬青卫矛）呢？
要知道，生活中，大家把这类常绿的植物，一并喊做冬青！
事实上，大叶苦丁茶的基源植物有两种：
一种的冬青科冬青属的『大叶冬青』和『苦丁茶冬青』。这两种植物很难区别。
大叶冬青（I. latifolia Thumb. ex Muray），图片来源：杭州植物园
大叶冬青（I. latifolia Thumb. ex Muray），图片来源：花草山人
一种是冬青科的『枸骨』。
大叶苦丁茶，就是用这两种植物的叶子做的！不是冬青卫矛（冬青卫矛也就是咱们常说的大叶黄杨）。
02
大叶冬青，也叫宽叶冬青，冬青科冬青属常绿阔叶乔木，优质的园林绿化树种，可观叶、观果，观赏价值高。
花为淡绿色，果实成熟后变为红色，在冬日里非常惹眼。
大叶冬青（I. latifolia Thumb. ex Muray），图片来源：博物
大叶冬青（I. latifolia Thumb. ex Muray）图片来源：植物游记
苦丁茶冬青（1. kudingcha C. J. Tseng）也叫扣树。跟大叶冬青，在植物微形态的区别很细微，寻常人很难区别。
除了微形态上的差异，这两者在产地上也有明显的地域差异。大叶冬青主要原产于我国长江以南的湖北、浙江、安徽、江西、福建等省，而苦丁茶冬青主要分布两广、海南及云南、四川南部。
——物种日历《没喝过苦丁茶？可你一定见过它结果 》
枸骨，这是南北都较为常见的一种绿化植物了。路边绿化带里经常见，只是很多人跟苦丁茶联系不上。
枸骨（Ilex cornuta Lindl. et Paxt.）
枸骨（Ilex cornuta Lindl. et Paxt.）
03
说到苦丁茶，其实还有一种小叶苦丁茶。泡开之后，叶子细小，如小枣叶，很可爱，茶汤也绿油油的，跟大叶苦丁相比，更为清澈一些。
小叶苦丁茶，是用什么叶子做的呢？
其实是木犀科女贞属植物，最常用的有以下4种：
粗壮女贞（Ligustrumrobustum( Roxb. )）；
丽叶女贞（Ligustrum henryi Hemsl.）；
总梗女贞（Ligustrum priceiHayata）；
光萼小蜡（Ligustrum sinense var. myrianthum）。
小叶苦丁茶，是用它们的嫩叶做的。
总梗女贞（Ligustrum priceiHayata），图片来源：博物
说到木犀科女贞属植物，常见有大叶女贞和小叶女贞，都是常用的绿化植物。
尤其是大叶女贞，生活中，也有很多人也都喊做“冬青”。冬天的果实紫黑色，一串串的，如微缩版的葡萄。
小叶苦丁茶，跟路边的大叶女贞是亲戚，但不是同一种植物哦。
大叶女贞
大叶女贞和小叶女贞
04
苦丁茶虽然带这个茶字，但是跟茶树还真没啥关系。植物分类太细微，若是跟朋友解释，不妨说得宽泛些。比如：
大叶苦丁是一种大叶冬青的叶子做的，小叶苦丁是一种小叶子的女贞叶子做的。
现实中，没有叫苦丁的植物。
备注：
1、图片来源网络，侵删！
2、小叶苦丁茶的资料，参考文章《小叶苦丁茶的研究进展》，中国现代医药2013
心珠漫漫：中级农艺师，植物爱好者。欢迎来到“漫行草木间”，这是我在草木间行走的笔记。草木心，乡间味，细细品，漫漫行！
