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人们通过嗅觉感赏园林植物的芳香，得以绵绵柔情，引发种种醇美回味，令人心旷神怡。一般艺术的审美感知，多强调视觉和听觉的感赏，唯园林植物中的嗅觉感赏更具独特的审美效应。“疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏”道出了玄妙横生、意境空灵的梅花清香之韵。

有些则能分泌芳香物质如柠檬油、肉桂油等，具有杀菌驱蚊之功效。所以，熟悉和了解园林植物的芳香种类，配植成月月芬芳满园、处处馥郁香甜的香花园是植物造景的一个重要手段。 常用具有芳香花或分泌芳香物质的园林植物如下。

1.花香植物

茉莉花、含笑、白兰花、珠兰、桂花、素馨、鸡蛋花、猕猴桃、水仙、香雪球、月季、玫瑰、丁香、刺槐、四季米兰等。

2.分泌芳香物质的植物

山胡椒、木姜子、香薷、芸香、柑橘、花椒、白干层、柠檬桉、细叶桉、桂香柳、香樟、肉桂、月桂、八角、台湾相思、松柏等。

质地，可通过视觉观赏，也可用触觉感赏。质感是指人对自然质地所产生的心理感受。不同的质地给人们以不同的心理感受，即质地的“随感”。如纸质、膜质叶片呈半透明状，给人以恬静之感；革质叶片，厚而浓暗，给人以光影闪烁之感；而粗糙多毛者，给人以粗野之感。总之，质地具有较强的感染力，可使人产生十分复杂的而又丰富的心理感受。

此外，植物的质地也很重要。不同的质地给人们以不同的心理感受，即质地的“随感”。如纸质、膜质叶片呈半透明状，给人以恬静之感；革质叶片，厚而浓暗，给人以光影闪烁之感；而粗糙多毛者，给人以粗野之感。总之，质地具有较强的感染力，可使人产生十分复杂的而又丰富的心理感受。

不同的植物，具有各异的质感。植物的质地决定于叶片、小枝、茎秆的大小、形状及其排列，以及叶表面是否粗糙、叶缘形态、树皮的外形，植物的综合生长习性和植物的观赏距离等因素。植物的质地景观虽无色彩、姿态之引人注目，但其对景观设计的协调性、多样性、视距感、空间感以及设计的情调、观赏情感和气氛有着极深的影响。

所以，对优秀景观设计也是至关重要的。根据园林植物的质地在景观中的特性及其潜在用途，可分为粗质型、中质型及细质型三种。

1.粗质型

此类植物通常由大叶片、疏松粗壮的枝干以及松散的树形而定。粗质型植物给人以强壮、坚固、刚健之感。粗质与细质的搭配，具有强烈的对比性，会产生“跳跃”之感。在景观设计中可作为中心物加以装饰和点缀，但过多使用则显得粗鲁而无情调。

另外，粗质型植物可使景物趋向赏景者，从而造成某种幻感，使空间显得狭窄和拥挤。所以宜用在超越人们正常舒适感的现实自然范围中，但在狭小空间如宾馆、庭院内慎用。 粗质型园林植物主要有：火炬树、鸡蛋花、凤尾兰、核桃、常绿杜鹃、广玉兰、二乔玉兰、欧洲七叶树、臭椿、木棉、刺桐等。

2.中质型

此类植物是指具有中等大小叶片、枝干以及具有适中密度的植物。通常多数植物属于此类型。在景观设计中，中质型植物与细质型植物的连续搭配，给人以自然统一的感觉。

3.细质型

具有许多小叶片和微小脆弱的枝条，以及整齐密集而紧凑的冠型植物属于此类型。 此类植物给人以柔软、纤细的感觉。在景观中容易被人忽视，有种扩大距离的感觉，故宜用于紧凑狭窄的空间设计。同时细质型植物叶小而浓密，枝条纤细而不易显露，所以轮廓清晰，外观文雅而细腻，宜用作背景材料，以展示整齐、清晰、规则的特殊氛围。

细质型园林植物有：鸡爪槭、榉树、北美乔松、珍珠梅、地肤、文竹、苔藓、结缕草、早熟禾等。 质地在植物景观设计中应注意以下方面。

①质地的设计与运用应遵循美学的艺术原则。

质地的选取和使用必须结合植物自身的体量、姿态与色彩，注意变化与协调统一，以增强和突出所要表达的景观意象。

例如构图的立意要突出某个体的姿态或色彩，则应选用细质型材料，以便在景观上不过于喧宾夺主。在植物造景中不同质地的植物过渡要自然，比例要合适。空间与空间的过渡与相连采用质地相近的材料作中枢，以使景观相融合。

②均衡地使用粗质型、中质型及细质型三种不同类型的植物。质感种类少，布局显得单调；但若种类过多，布局又会显得杂乱。

③质地随空间距离、时间与季节的变化而表现不同，故设计者应把握不同植物的质地变化特征。

④不同质地材料的选择要与空间大小相适应，与环境相协调。如大空间多采用粗糙刚健的粗质型植物与之配合；小空间多采用细质型，空间会因漂亮、整洁的质感而使人感到雅致而愉悦。