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简单的金银花,不简单的花草茶

2023-03-29 20:37:05 312

摘要:忍冬真是一株颇具特色的植物。三月间开花,初为白色,堪堪一两日光景,便换了容颜,变作黄色了,如此煞是好看的颜色对比,便有了金银花的雅称。据说之所以称作忍冬,是因为每年秋天,紧挨着枯萎的老叶下方会长出新的嫩叶,经冬不凋,青翠依旧,忍受住了冬天的...

忍冬真是一株颇具特色的植物。三月间开花,初为白色,堪堪一两日光景,便换了容颜,变作黄色了,如此煞是好看的颜色对比,便有了金银花的雅称。据说之所以称作忍冬,是因为每年秋天,紧挨着枯萎的老叶下方会长出新的嫩叶,经冬不凋,青翠依旧,忍受住了冬天的寒冷,所以便直呼忍冬了。

一株优美路边

金银花不仅花朵颜色有变形的风格,单在外形上便有过人之处。开花时,为一蒂二花,两条花蕊探在外,成双成对,形影不离,状如雄雌相伴,又似鸳鸯对舞,故有“鸳鸯藤”之称。如果这一雅称有着广泛的流传范围,那玫瑰花是否也该有隐隐的危机感了吧。

相较于攀藤式的生长方式,金银花似乎更偏爱于匍匐。矮矮的灌木丛植物,彼此在地表纠缠着,约好一般在同一个季节开放着同样的花。淡淡的气息仅仅弥漫在四周,稍远一点只能隐约嗅到她的清香了。

还好命运还是公平的,上天没有寄予她浓郁的诱人之处,便会有额外的馈赠以表歉意。历史更迭,不同时期的朝代会选取金银花的根、茎、叶、花等不同部位入药。作为药食同源的一大参与者而非旁观人,她的价值,不是一般的艳丽所能比拟的。

几叶青翠杯沿

金银花制茶,始出现在清代,尤以江南为主。秀丽的南国疆域,素以清新婉约著称,这一淡雅,也恰好契合了金银花的品质。

一杯金银花茶,慢慢飘来的花草香,清淡,绵绵,如果没有静下的心感受她的温柔,怕是不易寻见的。茶汤亦是淡绿,如此素雅的色彩,在花草茶的家族中诚然是不多见的。茶水本是清澈,洒上一片绿意茸茸,似乎隐隐之间,二者相互约好的一般,没有彼此破坏。抿一口茶汤,微苦,温存一会,开始回甘。不曾想这么看似纯朴的邻家女孩,竟有顽皮的一面,怕是那些不堪忍受一丝苦涩的饮者便也不能够享受到回甘后的乐趣了。

携取淡雅若干

传统工艺制作而成的干茶,依旧多少保留着采摘时的青绿,略黄,置于杯中,经水的湿润后,那身上的颜色愈加鲜活,多少得益于她执拗的性格。茶的好坏,除却了嗅、品之外,还须看一看茶底,即喝过之后茶叶的形状。金银花茶,乃至现今盛行的金银花草茶,茶底条索清晰,舒卷有致,不会因冲泡而有断裂、纠缠一起的现象。

喝一杯好的花草茶,金银花亦是不错的选择,如若看惯了这单一的素雅,可在杯中添加几粒枸杞。鲜艳透红置于杯中,映衬着青青的草梗,加以茶汤的流动,诚然有着一番新奇的赏心悦目。

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